Expert voeding en kwaliteit BBL (niveau 4)

Wie ben je?
Je bent een medewerker die een functie uitvoert of wil uitvoeren op niveau 4. Je werkt in de kwaliteitszorg of op een laboratorium in de voedingsindustrie of dierenvoeding. Je bent ambitieus en gemotiveerd om jezelf te ontwikkelen.

Waar wil je naartoe?
Je wilt een expert worden op het gebied van voeding en kwaliteit. Je wilt meer doen met kwaliteitszorg of werkzaamheden op het laboratorium. Je wilt zelfstandig aan de slag met je persoonlijke en professionele ontwikkeling. Je zorgt daarom dat je weet waar je werk aan moet voldoen en je gaat aan de slag met je persoonlijke leerdoelen. Je neemt de verantwoordelijkheid voor de kwaliteit van je werk. Je controleert dit zelf en doet voorstellen ter verbetering. Je neemt het initiatief in de coaching.

Hoe kom je daar samen met ons?
Je werkt volgens een vaste structuur. Je stelt samen met je coach doelen vanuit de praktijk en het kwalificatiedossier. Daarna maak je een plan om die doelen te bereiken en voer je dit plan uit. Je doet dit op een manier die aansluit bij jou en jouw leerbedrijf. Je gebruikt bronnen, je zoekt door totdat je duidelijkheid hebt. Als je vastloopt probeer je er eerst zelf uit te komen. Kom je er niet uit? Gebruik dan de rest van de klas en je docent ook als bron. Je reflecteert samen met je coach op de door jouw uitgevoerde acties, zodat je tijdig kan bijsturen.

Kernwoorden in opleiden
s' Ochtends check je in op school en bepaal je samen met je docent aan welke leerdoelen je gaat werken en hoe je dit gaat leren. Aan het eind van de dag kijk je samen met je docent in hoeverre je jouw doelen hebt bereikt en hoe je verder kan. We noemen dit "Check in- Check out".  Je hebt daarbij keuzevrijheid in de vorm van leren en hebt invloed op jouw eigen leerproces. Je zoekt zoveel mogelijk aansluiting bij de praktijk en die van jouw leerbedrijf en past de opgedane kennis en vaardigheden direct toe in jouw werk.

Onderdelen van de opleiding zijn:
Er zijn beroepsgerichte vakken, algemene vakken en keuzedelen.

    Beroepsgericht:
    Basisdeel; Kerntaak “Zorgdragen voor voedsel (voor mens en/of dier)”
    Profieldeel; Kerntaak “Uitvoeren onderzoek naar voeding of voedsel”, Medewerker Kwaliteitszorg of Medewerker Laboratorium

    Algemeen:
    - Loopbaan en burgerschap
    - Nederlands (3F)
    - Engels (B1/A2)
    - Rekenen (3F)

    Keuzedelen:
    15% van de opleiding bestaat uit keuzedelen. Voor een niveau 4 opleiding kies je er drie uit onderstaand aanbod:

    - ARBO, kwaliteitszorg en hulpverlening geschikt voor N4
    - Digitale vaardigheden gevorderd
    - Duurzaamheid in het beroep D
    - Engels in de beroepscontext B2
    - Hospitality en catering
    - Inspelen op innovaties geschikt op N4
    - Internationaal I: overbruggen (interculturele) diversiteit
    - Lean en creatief
    - Ondernemend gedrag N3/4
    - Productietechniek geschikt voor N4
    - Verpakken van levensmiddelen
    - Verdieping blijvend fit, veilig en gezond werken (N4)
    - Voorbereiding HBO
    - World Class Manufacturing

    Wat heb je nodig om aan deze opleiding te beginnen?
    Een BBL-opleiding sluit aan bij je werk. Je kunt beginnen als je een baan hebt bij een erkend leerbedrijf in de voedingssector (www.s-bb.nl). Je moet afspraken maken met je leidinggevende. Afhankelijk van opleiding en ervaring bepalen we tijdens de intake in overleg met jou of je kunt starten. De intake speelt een belangrijke rol, dus bereid je hier goed op voor.

    Kosten
    ​Klik hier voor een overzicht van de opleidingskosten.

    Doorstroommogelijkheden
    Na deze niveau 4 opleiding kun je door op hbo-niveau. Voor sommige vakgebieden kun je een AD (associate degree) programma volgen.

    Diploma
    Je behaalt het diploma ​Vakexpert voeding en kwaliteit (25462). Dit is een mbo-diploma op niveau 4.